Abbiamo sperimentato la Apericena della Nuit nel corso del mese di marzo 2020, perchè, con la forzata chiusura di Nuit, abbiamo pensato a servizi aggiuntivi, una fase di valutazione interna per selezionare il menu da offrire ai nostri ospiti perchè il servizio di ristorazione sia “leggero” e flessibile. Terminata questa fase iniziale abbiamo ipotizzato un…